Tian de patatas
-Ingredientes para 4 personas:-1 kg. de patatas-3 t0mates grandes-1 cebolla-100gr. De queso rallado-perejil-oregano-aceite-sal.
-Elaboración:-Limpia las patatas y ponlas a cocer en agua con sal durante 30 minutos. Pelalas y cortalas en rodajas. Corta la cebolla y los tomates tambien en rodajas y en una fuente de horno con aceite de oliva en el fondo minimo para mojar la superficie del fondo, coloca alternativamente una capa de patatas, aros de cebolla, tomates y queso rallado, terminando con tomate espolvoreado con queso y las hierbas. Pon unos trocitos de mantequilla encima y metelo al horno, a temperatura moderada, durante unos 45 minutos. Sirve inmediatamente.
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