Arroz al champan.
Ingredientes para 4 personas:
-3 tazas de arroz-1 cebolla-50 gr de mantequilla-150 gr de crema de leche-6 tazas de caldo o de agua-1 copa de champan-pimienta-sal.
Elaboración: Deshaz en una cazuela la mantequilla, pica la ...cebolla y fríela hasta que este dorada. Añade el arroz, rehógalo y agrega el campan, dejando que hierva unos minutos a fuego vivo. Sazona con sal y pimienta e incorpora el caldo. Deja cocer durante 20 minutos. Un poco antes de terminar la cocción, incorpora la nata. Espolvorea con un poco de perejil picado y sirve inmediatamente.
Ingredientes para 4 personas:
-3 tazas de arroz-1 cebolla-50 gr de mantequilla-150 gr de crema de leche-6 tazas de caldo o de agua-1 copa de champan-pimienta-sal.
Elaboración: Deshaz en una cazuela la mantequilla, pica la ...cebolla y fríela hasta que este dorada. Añade el arroz, rehógalo y agrega el campan, dejando que hierva unos minutos a fuego vivo. Sazona con sal y pimienta e incorpora el caldo. Deja cocer durante 20 minutos. Un poco antes de terminar la cocción, incorpora la nata. Espolvorea con un poco de perejil picado y sirve inmediatamente.
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