-Ingredientes para 4 personas:-1 kilo y medio de rodaballo 4 cebolla un litro de vino tinto una cucharada de vinagre 2 cucharadas de miel sal salsa de tomate y mantequilla PREPARACIÓN: una vez limpio el rodaballo ponemos hacer los filetes sobre la plancha ca...liente aparte cortar las cebollas en aros colocar en una cazuela y cúbrela con el vino tinto pues era aproximadamente media hora incorporando un poco de agua y prolongando la cocción si transcurrido el tiempo indicado no se ha ablandado una vez reducido el líquido agregar el vinagre y la Miel cosiendo todo ello as fuego lento durante unos minutos más sirve el pescado con su clase voy a confitadas y la salsa de tomate caliente ale te queremos una cucharada de mantequilla blanda
No hay comentarios:
Publicar un comentario