Empanadillas de manzana y canela

Empanadillas de manzana y canela.

Ingredientes:
1 paquete obleas “La Cocinera”.
4 manzanas medianas.
50 grs. de mantequilla.
50 grs. de azúcar.
Una cucharada de canela.
Un huevo, para pintar.
Elaboración:

Pelar las manzanas, cortarlas en cuadrado y rehogarlas en una sartén con el azúcar y la mantequilla hasta que estén ligeramente caramelizadas. Añadir la cucharada de canela. Rellenar las obleas con la preparación anterior y doblarlas cerrando los bordes con ayuda de un tenedor. Pintar con huevo batido y meter en el horno precalentado durante 10 minutos aproximadamente a 180°, hasta que tengan color, espolvorear con azúcar glas.