-Ingredientes para 4 personas:-3 pechugas de pollo-1 lechuga-3 patatas medianas-2 zanahorias-2 salchichas de franfurt-4 pepinillos-6 cucharadas de mayonesa-1 cucharada de mostaza.
-Elaboración:-Pon las pechu...gas en una cazuela rocíalas con aceite y cocínalas a horno caliente durante 20 minutos a 200º de temperatura.. Hierve las patatas enteras con piel en abundante agua durante 25 minutos. Hierve las zanahorias peladas durante 20 minutos en abundante agua. Deshuesa y desmenuza el pollo, pela las patatas y córtalas en rodajas. Cubre una fuente con hojas de lechuga y coloca encima el pollo y las patatas. Corta las zanahorias en palitos, las salchichas y los pepinillos en rodajas, agrega todo a la ensalada.
Para hacer la salsa mezcla la mayonesa con la mostaza. Vierte la salsa sobre la ensalada y sírvela fresca.
No hay comentarios:
Publicar un comentario